China Mark Foods Launches Whole Wheat Panko Bread Crumbs Range in Five Granule Grades
China Mark Foods Launches Whole Wheat Panko Bread Crumbs Range in Five Granule Grades
China Mark Foods Trading Co., Ltd. has expanded its bread crumb programme with a dedicated whole wheat panko range covering five granule grades, packed for both retail shelves and industrial coating lines. The range is produced in Shandong on HACCP certified lines and is available for export from November 2026.
Whole wheat panko answers a change that buyers have been pushing for over the past two years: customers want the crunch of Japanese style panko without losing the nutritional story. Our whole wheat version keeps the open, airy crumb that makes panko crisp, while the whole wheat flour base brings visible fibre, a light nutty note and a deeper golden colour after frying.
Five Granule Grades for Five Different Kitchens
The range is built around the job the crumb has to do: fine grades suit delicate proteins, coarse grades suit heavy binders, and needle cut grades give volume on the plate.
GradeTextureTypical applicationStandard packing
2-3mmFine, dense coverageFish fillets, seafood, air fryer products1kg retail bag / 10kg carton
4-6mmClassic open pankoTonkatsu, chicken cutlet, croquettes1kg bag / 10kg carton
5mmLight and airyKaraage, nuggets, fried chicken18lb kraft bag
6mm coarseAbsorbent, open biteMeatball and burger binding25kg woven bag
8mm needleLong spiky strandsTempura, premium seafood plating10kg carton
Moisture Control Decides Coating Performance
The difference between a coating that survives the freezer and one that collapses is water. Two grades are engineered around this: a low moisture line held at 8 percent maximum for frozen food manufacturers, and a standard line at 9 to 10 percent for fresh frying operations. Lower free water means less ice crystal damage during freezing, less oil uptake in the fryer and a coating that still sounds crisp on the plate.
Moisture: 8 percent maximum on the frozen-food grade, 9 to 10 percent on standard grades
Microbiology: total plate count below 50,000 per gram, salmonella negative, E. coli below 3 per gram
Shelf life: 12 to 18 months depending on packing format and moisture grade
Additives: no artificial colour, no MSG, no preservative
Packing Built Around the Buyer
Retail buyers can take 1kg resealable zipper pouches and 300g stand up pouches with custom brand printing, barcode and nutrition panel support. Food service buyers can take 10kg cartons, 18lb kraft bags and 25kg woven sacks. Industrial processors can take 20kg multi-wall sacks on pallets, including an organic certified line with EU and NOP documentation and lot level traceability from flour intake to finished sack.
Private label is available from 3,000 bags per SKU, including artwork proofing, 3D mockup and multi-SKU mixed container loading. Lead times run from 10 working days for bulk grades to 20 working days for printed retail packs after artwork approval.
Certification and Compliance
The plant operates under ISO 9001 and HACCP, with HALAL, Kosher Pareve, FDA and BRC-ready documentation. Certificate packages are issued with every shipment, and bilingual English and Arabic labelling is available for Middle East programmes. Organic lots carry EU 2018/848 and NOP certification together with pesticide residue and heavy metal reports.
Supply Capacity
Annual capacity6,000 metric tons across two production lines
Minimum order1 to 5 metric tons depending on grade, 3,000 bags for private label
Loading portsQingdao, Shanghai, Ningbo
Payment termsT/T, L/C at sight, D/P
SamplesFree 1 to 2kg evaluation sample, freight collect
About China Mark Foods
Established in 2009, China Mark Foods Trading Co., Ltd. supplies dehydrated vegetables, sushi foods and bread crumb products to buyers in Japan, South Korea, Russia, Germany, Brazil and North America. More than 90 percent of output is exported to food service chains and frozen food manufacturers.
The Ten New Whole Wheat Panko Listings
4-6mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Carton Crispy Tonkatsu Cutlet Coating (56161209)2-3mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Bag Fine Fish Fillet Crust Coating (56161210)5mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 18lb Bag Karaage Chicken Crust Coating (56161211)Organic Whole Wheat Panko Bread Crumbs 20kg Sack Industrial Breading Input (56161212)Low Moisture Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Bag Frozen Food Crust (56161215)Private Label Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Zipper Pouch Retail Pack (56161216)Needle Cut 8mm Whole Wheat Panko Bread Crumbs 10kg Tempura Prawn Crust (56161218)Kosher Whole Wheat Panko Bread Crumbs 1kg Halal Certified Export Carton (56161219)Coarse Whole Wheat Bread Crumbs 6mm Granule 25kg Bulk Bag Meatball Binding (56161221)High Fiber Whole Wheat Panko Bread Crumbs 300g Pouch Air Fryer Crispy Crust (56161222)
Buyers can request a sample pack covering all five granule grades. Send your target application, packing preference and destination market, and our team will reply with a specification sheet, quotation and sample plan within 24 hours.
パン粉 の 汎用 性: 厨房 の 範囲 を 超え て ください
パン粉は 料理の基本的な食材として 見過ごされがちですが フライド食品の脆いコーティング以上のものです乾燥したパンの片は,料理芸術にわたるアプリケーションを持つ多機能成分に進化しましたこの記事では,パン粉の様々な機能と,現代の食品システムにおけるその重要性がますます高まっていることを調べています.
1. 質感の変更と料理の改良パン粉は 食物 の 望ましい 質感 を 得る ため に 欠かせない もの です. コーティング に 用い て いる とき に は,揚げ さ れ たり 焼き たり する とき に 脆い 金色 の 外観 を 作り出します.フライドチキンなどの食材の感覚的な魅力を高める毛孔状 の 構造 に よっ て 油 を 効率 的 に 吸収 し て 油脂 を 減少 さ せる の で も 脆い 状態 を 保ち ます.
パンパン は 調理 に は 肉丸 や 肉パン や 詰め た 野菜 に 水分 を 留め て 構造 を 作り,材料 が 崩れる こと を 防ぐ こと に なり ます.また,レシピ の 粘着剤 と し て も 使わ れ ます.グルテンフリーまたは低炭水化物代替品のために粉や卵を置き換えるか補完する.
2. 栄養的適応性現代 の 食品 の 傾向 は,食事 の 好み に 応える 機能 的 な 成分 を 要求 し て い ます.パン 粉 は,これら の 必要 に 応える ため に 改造 さ れ て い ます.
高 タンパク質 の 種類: ピーナッツ の タンパク質 や 乳酪 の タンパク質 と 混合 さ れ て,筋肉 に 優しい スナック を 求める 健身 の 熱狂 者 たち に ぴったり です.繊維が豊富に含まれるバージョン: クラブやサイリウム殻を含むものは消化器の健康をサポートします.グルテン 無料 選べるもの:アーモンド粉や米製のパンで作られ,乳房症の食事に適しています.これらの適応により パン粉は 多用的な栄養素の持ち物となり 味と健康の利点をバランスできます
3.産業および実用的な応用家庭のキッチン以外でも 食品生産において重要な役割を果たしています
コーティング システム: 加工食品であるナグレットやチーズパフでは,調味料の基質として作用し,均等な分布と粘着を保証します.肉製品における結合剤:水分損失を軽減し,ソーセージやパティの収穫を向上させます.スナックへの補填料: 低コストで保存可能で,パンフライは,外押ししたスナックやシリアルバーの容量を拡大します.低水分含有性も 包装品の保存期間を 延長するのに最適です
4.持続可能性と廃棄物の削減食品産業は 持続可能な解決策として パン粉に 目を向けています 古いパンを パン粉に 再利用することで 生産者は ゴミ捨て場から廃棄物を 引き離します凍結 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥 乾燥あるブランドは,循環経済原則に準拠して,余分なベーカリー成分から作られた"リサイクルされた"パン粉を販売しています.
5. 新鮮な傾向: 食べ物以外パン粉は料理以外の領域に挑戦しています
工芸品・DIYプロジェクト:スパイスを磨くため,または磨砂クリーナーとして,ピストル・アンド・モルター・セットアップで使用されます.芸術 装置: 芸術家 たち は 乾燥 し た パン 粉 を 形状 や 彫刻 に 形作っ て,その 多用性 を 強調 し ます.結論パン粉は,料理の巧妙さと工業的な適応性の証です.質感,栄養,持続可能性を向上させる能力は,進化する食品景観における関連性を保証します.機能的な製品に対する消費者の需要環境に配慮した食材が 増えるにつれて パンの粉は 謙虚な起源を超えていくでしょう シンプルな食品でさえ 打撃を与える可能性があることを証明します